Ingredienti per Zuppa detox con lenticchie, spinaci e patate
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- curcuma
- lenticchie
- olio
- pane
- patate
- pepe nero
- spinaci
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa detox con lenticchie, spinaci e patate
La ricetta Zuppa detox con lenticchie, spinaci e patate ha origini antiche e si ispira alla cucina mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da sapori decisi e terrosi, dati dalle lenticchie e dalle patate, e da un tocco di freschezza grazie alle note di curcuma e spinaci. È un piatto ideale per un pranzo leggero e ristorarsi dopo una giornata di lavoro.
- Tritura la cipolla e le carote in olio per 5 minuti.
- Aggiungi le coste di sedano e cuoci per altri 3 minuti.
- Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.
- Aggiungi le lenticchie e le patate e cuoci per 20 minuti o fino a quando le lenticchie sono tenere.
- Aggiungi la curcuma e il pepe nero e cuoci per 2 minuti.
- Incorpora gli spinaci e cuoci per 1 minuto.
- Servi la zuppa calda con un tocchetto di pane.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
