La ricetta TIRAMISU’, un classico piatto italiano, è un’esperienza gustativa unica e irripetibile. Questo dolce, composto da strati di savoiardi, crema e polvere di cacao amaro, è il perfetto modo per concludere una serata in compagnia.
La ricetta richiede un ‘toque’ personale, dal momento che è facile sbagliare la quantità di zucchero o di caffè, ma il risultato sarà degno della più alta qualità.
- Sbattete con le fruste lo zucchero ed i tuorli delle uova, fino a farli diventare chiari e spumosi.
- Aggiungete il mascarpone e continuate a sbattere ancora per 1 minuto, fino a fare amalgamare una crema bella gonfia.
- Aggiungete la panna montata, girando dal basso verso l’alto.
- Ponete, sul fondo, uno strato di crema, poi uno strato di savoiardi intinti nel caffè e così via, fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Spolverate con polvere di cacao amaro.
- Mettete in frigo.
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