Ingredienti per Pasta al pomodoro fresco
- aglio
- basilico
- olio
- pasta tipo fusilli
- pepe
- peperoncino
- pomodori pelati
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta al pomodoro fresco
La ricetta Pasta al pomodoro fresco è un classico della cucina italiana, originario del sud della penisola. I sapori intensi del pomodoro fresco e l’aroma delicato del basilico creano un equilibrio perfetto, solitamente gustato durante le giornate estive, quando i pomodori sono più disponibili e gustosi.
Scegliamo gli ingredienti giusti:
aglio, basilico, olio, pasta tipo fusilli, pepe, peperoncino, pomodori pelati, sale
Preparazione:
- Scegli i pomodori pelati e tagliali a dadini.
- Sbucciare l’aglio e tritarlo.
- In una padella, scalda l’olio e soffriggete l’aglio tritato finché non è dorato.
- Aggiungete i pomodori e cuocete per 10-15 minuti, fino a quando non sono morbidi.
- In una pentola a parte, lessate la pasta al dente.
- Scola la pasta e condirla con il sugo di pomodoro.
- Aggiungete il basilico fresco, il sale e il pepe a piacere.
- Servite subito, con una spolverata di peperoncino per aggiungere un tocco piccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
