La ricetta Dolce al limone è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato dal suo sapore fresco e agrumato. Questo piatto è ideale per essere gustato come dessert o come merenda accompagnato da una crema inglese o pasticcera, ma è anche delizioso da solo. Il suo sapore caratteristico è dato dalla combinazione di limone, zucchero e vaniglia.
Per preparare il Dolce al limone, seguite questi passaggi:
- In un contenitore, mescolate 280 gr di zucchero finissimo, 150 gr di olio extra vergine di oliva, 3 uova intere e 2 tuorli per un minuto.
- Aggiungete un pizzico di sale, una bustina di vaniglia, la buccia e il succo di 2 limoni, e mescolate bene.
- Setacciate una bustina di lievito con la farina e aggiungetela al composto, mescolando senza montare.
- Prendete una teglia da forno, imburratela e infarinatela, poi versatevi il composto e livellatelo.
- Infornate a 180 gradi per 40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Quando la torta è pronta, sfornatela e fatela fredeggare.
- Cospargete la superficie con con zucchero a a Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
