La ricetta Vegamisù: un dolce al cucchiaio e gelato unico e delizioso.
Questo piatto è un omaggio alla tradizione, con un tocco personale e innovativo. La sua consistenza sottile e la sua deliziosa mistura di sapori saranno i protagonisti di questoinnenze.
Preparazione
- Mettete tutti gli ingredienti per la crema nella pentola e mescolando con la frusta portate a bollore. Fatelo bollire per 2 minuti, spegnete il fuoco e mescolate dentro anche lo yogurt.
- Poi coprite e lasciate riposare a temperatura ambiente per 2 ore, quindi mettete in frigo. Quando la crema sarà solida e prima di usarla per farcire lavoratela di nuovo con la frusta.
- Mettete gli ingredienti per il pan di Spagna insieme nell’impastatrice e aziono le fruste finchè non si mescola tutto per bene.
- Poi mettete il composto nella tortiera imburrata e impanata e al forno preriscaldato, circa 30 minuti a 180°. Verificare la cottura con lo spiedino di legno.
- Infine, decorate il piatto con le foglie di cioccolato fondente.
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