Ingredienti per Vegamisù
- agar agar
- bicarbonato
- burro
- burro di cacao
- cacao amaro
- cannella
- farina
- latte di riso
- lievito per dolci
- maizena
- olio di semi di girasole
- pan di spagna
- pane
- panna
- soia
- succo di limone
- vaniglia
- yogurth
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Vegamisù
La ricetta Vegamisù
Il Vegamisù è un piatto italiano originario delle regioni settentrionali, tipico nella maggior parte delle occasioni speciali, come Natale o Capodanno. Il suo caratteristico mix di sapori dolci e salati, con il tocco della vaniglia e della cannella, la rende un’opzione eccezionale per concludere un pasto in famiglia o con ospiti.
Il Vegamisù è un piatto italiano originario delle regioni settentrionali, tipico nella maggior parte delle occasioni speciali, come Natale o Capodanno. Il suo caratteristico mix di sapori dolci e salati, con il tocco della vaniglia e della cannella, la rende un’opzione eccezionale per concludere un pasto in famiglia o con ospiti.
Preparazione
- Inizia procedendo con l’apertura di 200ml di latte di riso e la aggiunta di 1 cucchiaio di agar agar, mescolare bene fino alla completa soluzione.
- Fai una miscela con 150g di farina, 50g di maizena e 50g di burro, sciogliere il burro a fuoco medio aggiungendo poca acqua.
- In un’altra tazza, unisci 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaio di succo di vaniglia e 1 cucchiaio di cannella, mescolare bene.
- Rincalza con 1 bicchiere di panna e 1 cucchiaio di soia, mescolare bene.
- Farina e miscela precedente insieme aggiungere 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaio di lievito per dolci.
- Metti il Vegamisù in un piatto e decorare con pane croccante, canna da zucchero e cioccolato fondente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
