Torta speziata cookies

La ricetta Torta speziata cookies è una tradizione invernale che trae ispirazione dalle preparazioni tipiche delle feste natalizie. I sapori caldi e speziati di cannella, cardamomo, garofano e vaniglia si fondono con il dolcezza dell’arancia e del cocco creando un’emozione autentica e familiare. La torta è perfetta per accompagnarvi in una calda serata con un tè fumante o per un delizioso dolce a fine pasto.

• Preriscalda il forno a 180°C
• In una ciotola capiente, mescola insieme la farina, la farina integrale, il lievito per dolci, il sale e le spezie (cannella, cardamomo, garofano).
• Separatamente, in un’altra ciotola, amalgama lo zucchero di canna, l’olio, il latte di riso, la scorza d’arancia grattugiata e l’estratto di vaniglia.
• Aggiungi gli ingredienti liquidi ai solidi e mescola con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Incorpora le gocce di cioccolato e il cocco grattugiato.
• Versa il composto in una tortiera unta e infarinata.
• Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulita.
• Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

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