La ricetta Scones quasi inglesi sono una deliziosa alternativa ai classici scones, perfette per accompagnare il tè o una colazione speciale. La combinazione del burro, delle ciliegie e del limone le dona un sapore dolce e leggermente acidulo, che si sposa benissimo con la marmellata e la panna da montare.
- In una ciotola, impastare farina integrale, zucchero di canna, burro vegetale, latte di riso, cremor tartaro e buccia di limone grattugiata.
- Stendete l’impasto su una teglia leggermente infarinata, aiutandosi con carta forno.
- Ritagliare dischetti con un bicchiere o una formichetta per dolci.
- Cuocere i scones in forno preriscaldato a 170 gradi per 10-15 minuti, finché non assumono un colore dorato.
- Lasciare raffreddare i scones prima di farcirli con marmellata di ciliegie e panna montata.
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