La ricetta Sigari alle mandorle si presta a una pausa golosa, soprattutto se servita fresca. Il sentore di vaniglia e limone fresco si sposa alla perfezione con il profumo intense delle mandorle, creando un piatto delicato e saporito.
- Frullate le mandorle per ottenere una farina non troppo fine.
- Aggiungete lo zucchero di canna, il latte di soia, la scorza di limone, la vaniglia ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formate dei bastoncini, ricopriteli con scaglie di mandorle e lasciate riposare in frigo per circa 2 ore.
- Infornate i sigari in forno preriscaldato a temperatura massima fino a doratura.
- Fate raffreddare i sigari sulla teglia, cosicché diventino consistenti.
- Spolverizzate infine i sigari con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
