La ricetta Quadrotti al matcha è un dolce veloce e gustoso, frutto di una creazione spontanea per riutilizzare gli avanzi di cioccolato e cocco aromatizzato al matcha. Questo piatto unisce sapori delicati e intensi, grazie all’armonia tra il gusto amaro del matcha, la dolcezza del cioccolato e la freschezza del limone.
La preparazione di questo dolce è rapida e semplice:
- Preriscaldare il forno e preparare un impasto con burro, zucchero di canna, farina, latte, limoni, vaniglia e matcha.
- Stendere l’impasto su carta forno in un rettangolo alto circa 1 cm e infornare per un breve periodo di tempo.
- Una volta raffreddato, sciogliere il cioccolato con acqua e spalmarlo sulla superficie del piatto.
- Cospargere con cocco rapè al matcha e tagliare i Quadrotti al matcha.
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