La ricetta Riso ai germogli è un piatto semplice e veloce che si presta perfettamente per una giornata caotica come il lunedì. Una ciotola di riso Jasmine fumante allo zenzero e germogli è un modo perfetto per riempirsi del profumo di zenzero, dolcezza dei porri e morbidezza della crema.
Questa ricetta è un perfetto esempio di come la cucina vegana possa essere semplice e gustosa. La combinazione di riso allo zenzero, germogli, crema di porri e germe di girasole crea un piatto equilibrato e delizioso. È un perfetto modo per assaggiare i sapori della cucina asiatica in un solo piatto.
Per preparare il nostro Riso ai germogli, seguiamo questi passaggi:
- Cuoci il riso al dente in una padella di coccio con olio di sesamo, zenzero e acqua, coperto con il coperchio.
- Prepara la crema di porri frullando metà del piatto di porri e rape bianche con la salsa di umeboshi.
- Aggiungi il germe di girasole decorticato ai porri e aiuta a creare la base del piatto.
- Sforna il riso cotto e aggiungine il profumo di zenzero, mescolando bene per unire tutti gli ingredienti.
- Termina la preparazione con l’aggiunta di i germogli di crescione, per dar vita alla nostra ricetta.
