La ricetta Melanzane impanate è un contorno o secondo piatto veloce e delizioso da preparare. Le melanzane impanate sono un piatto ideale per chi cerca di ridurre il consumo di uova e vuole un’alternativa leggera e saporita. Con le sue note fresche di limone e origano, questa ricetta è perfetta per accompagnare un piatto di pesce o carne.
Le melanzane impanate hanno un sapore leggero e fresco, ideale per essere gustate durante una serata estiva o come contorno per un pranzo veloce. Solitamente, vengono servite con un’abbondante quantità di olio aromatizzato all’aglio e limone, che le rende ancora più appetitose.
- Affettate le melanzane e passatele nell’olio.
- Passele poi nel pangrattato aromatizzato con sale ed origano.
- Arrostite le melanzane su una padella anti-aderente.
- Preparate la tazzina di olio e aromatizzatelo con l’aglio schiacciato e il limone.
- Servite le melanzane con l’olio, sono ottime anche da gustare in mezzo al pane.
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