La ricetta Peperoni ripieni di tonno con mozzarella e olive nere è un piatto che unisce sapori mediterranei e freschezza estiva. Gli ingredienti scelti creano un composto salato e leggero che si adatta perfettamente alla stagione di primavera e estate. Il tonno, la ricotta, la mozzarella e le olive nere creano un equilibrio di sapori che rende questo piatto un’opzione ideale per un pranzo o cena estivo.
Descriveremo brevemente la preparazione del Peperoni ripieni di tonno con mozzarella e olive nere, enfatizzando i momenti chiave e i sapori caratteristici di ogni passaggio.
- Prima di iniziare, è importante lavare i peperoni e tagliarli a metà, eliminando i semi e farli sbollentare per circa 8 minuti.
- Dopo averli scongelati, preparare il ripieno in una ciotola, mescolando il tonno sgocciolato con la ricotta, l’uovo, il parmigiano e due foglie di basilico tritate.
- Spennellare con olio i peperoni dentro e fuori e riempirli con il composto di tonno, dopodiché disporre sopra la mozzarella e le olive a pezzetti.
- Inumidire i peperoni con un po’ di olio e infornarli a 180° per circa 20 minuti.
- Una volta cotti, servire caldi e godersi il sapore e la textura del piatto.
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