La ricetta Biscotti scimmietta coinvolge due componenti distinti: la pasta frolla allo zucchero e la pasta di zucchero colorata con cui si realizzano le espressioni delle scimmiette. Biscotti alla frolla dal sapore delicato e croccante divengono un simpatico contorno nel momento goloso della merenda o del dopocena.
- Impastare in modo rapido la pasta frolla con burro, farina, lievito vanigliato e zucchero.
- Estensione della pasta frolla con un mattarello e ritaglio con forma rotonda di biscotti.
- Cucinare i biscotti in forno a 180° per circa 10 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente i biscotti prima di procedere con la decorazione.
- Utilizza la pasta di zucchero per modellare le scimmiette.
- Posizionare le scimmiette sui biscotti, creando un’espressione buffa.
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