La ricetta Biscotti per Halloween trasforma la classica pasta frolla in un dolce spettacolo da festa. I sapori dolci del burro, zucchero e cacao si uniscono alla creatività per creare forme di zucca arricchite da colori alimentari arancione e verde, tipici dell’evento. Gustati come finger food per un aperitivo o come dessert, questi biscotti catturano l’atmosfera autunnale con un tocco di ingegno. Perfetti per coinvolgere bambini e grandi nella decorazione, sono un connubio di gusti semplici e spettacolo visivo.
- Impastare velocemente in una ciotola burro freddo di frigo, zucchero, sale, lievito, farina, uova, zucca grattugiata e cacao, aggiungendo vanillina per intensificare il profumo.
- Avvolgere l’impasto nella pellicola e refrigerarlo per almeno 30 minuti.
- Riprendere un’altra porzione di pasta, colorarla con il cibo arancione e stenderla sottile. Tagliare forme di zucca con il tagliabiscotti o incidere righe con un coltello se la formina è solo per i bordi.
- Separa altra pasta, colorarla in verde per formare le foglie e il picciolo. Inumidirle leggermente e appiccicarle alle zucche.
- Usare il cacao per colorare un’altra porzione e ricavare triangolini (per occhi e naso) o tuboli (per la bocca) con una formina a cono o una sac à poche.
- Disporre i biscotti su carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
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