La ricetta Farfalle con pesto di salvia è un piatto estivo gustoso e facile da preparare. Questa volta, ho deciso di utilizzare le foglie di salvia fresca del mio balcone per creare un delizioso pesto che accompagna perfettamente le farfalle. Il risultato è un piatto fresco e aromatico con un sapore leggermente erbaceo.
Per preparare questa ricetta, segui questi passaggi:
- Metti a scaldare l’acqua per la pasta e prepara il condimento.
- Lava le foglie di salvia, tamponale per asciugare l’acqua e inseriscile nel frullatore insieme a olio, aglio, formaggio grattugiato e pinoli.
- Frulla bene il tutto fino ad ottenere una crema.
- Cotta la pasta, condisco con il pesto e aggiungi una spolverata di formaggio e alcuni pinoli tostati.
- Servi subito in tavola!
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