La ricetta Muffins soffici rose del deserto è un’originale interpretazione di un piatto caldo e goloso che trova ispirazione sui mercati del deserto, ove si mescolano sapori esotici e tradizioni culinarie. Questo delizioso piccolo mignolo, tipico del contesto mediorientale, viene spesso servito come spuntino o merenda.
Preparazione:
- Affetta il burro in piccoli pezzi e lascialo a temperatura ambiente.
- In un grande contenitore, sbatti con un frullatore gli albumi e i tuorli fino ad ottenere una crema leggera e omogenea.
- Nel frattempo, set/acqua in una ciotola gli ingredienti a parte (farina, lievito, pinoli, corn flakes), miscela per un po’ onde creare un miscela leggermente scura.
- Aggiungi il miscela di ingredienti secchi alla crema di uova sbattuto.
- Aggiungi i pezzi di burro un po’ alla volta, finché non saranno di nuovo in una consistenza soffice.
- Infine, aggiungi alcuni pinoli sparsi e versalo dentro le risme prestiti già utilizzate per il piatto.
<li.Aggiungi lo zucchero semolato e impasta la miscela fino a quando non sarà ben combinata.
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