La ricetta TAKE HOME CHOCOLATE CAKE di OTTOLENGHI è un piatto che si è fatto strada nel cuore dei golosi di tutto il mondo. Originaria della pasticceria israeliana di Yotam Ottolenghi, questa torta è nota per i suoi sapori intensi e decisi, che si fondono in un’unica esplosione di cioccolato. Di solito, viene servita come dessert in occasione di feste e ricorrenze speciali.
- Per preparare la torta, inizia a sbattere le uova in una ciotola grande, aggiungendo successivamente lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
- Mescolare il cacao e la farina in un’altra ciotola, aggiungendo il sale.
- Mescolare i due composti insieme, aggiungendo il burro fuso e la panna fresca>
- Versare il composto in uno stampo per torte e cuocere in forno a 170°C per 40-50 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta, quindi sciogliere il cioccolato fuso e lo sciroppo in una ciotola.
- Versare il composto di cioccolato sulla torta e lasciare raffreddare.
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