La ricetta BISCOTTI ALLA FROLLA MONTATA SENZA UOVA DI GINO FABBRI è un classico della pasticceria italiana, originario della Toscana. Questo piatto è caratterizzato da un’unione di sapori delicati, come il limone e la vaniglia, con la dolcezza del zucchero a velo. Solitamente, viene gustato durante le occasioni di festa, come matrimoni e compleanni.
- Mescola il burro con la farina 00 e la fecola di patate in un contenitore capiente.
- Aggiungi il latte, il limone, il sale e la vaniglia.
- Lavora l’impasto fino a quando non sarà morbido e ben amalgamato.
- Fai riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Sforma l’impasto e taglia i biscotti.
- Cuoci i biscotti in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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