Ingredienti per Pesce spada con pomodorini e cipolla
- basilico
- capperi
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- origano
- pesce spada
- pomodori
- pomodorini
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pesce spada con pomodorini e cipolla
La ricetta Pesce spada con pomodorini e cipolla è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e intensi. Il Pesce spada, con la sua carne delicata e sottile, viene abbinato con pomodorini e cipolla, che aggiungono profondità e dolcezza al piatto. Questo piatto solitamente viene gustato in estate, quando la pesca del Pesce spada è più ampia.
- Inizia lavando accuratamente i pomodori e i basilchi, poi tagliali a rondelle.
- In un olio caldo, soffriggi i capperi e la cipolla bianca fino a che diventano teneri.
- Aggiungi i pomodorini e il basilico tagliato, e cuoci per 5-7 minuti, mescolandocostantemente.
- Fai saltare i latticini delle cipolle in una pentola, poi aggiungi d la cipolla bianca e cuoci fino a che diventa tenera.
- In un autre tegame, soffriggi il pesce spada, tagliato a rondelle, fino a che diventa cotto da entrambi i lati.
- Combina il pesce cotto con la salsa di pomodori e il basilico. Adagia il piatto in una teglia unta.
- Infine, servi il pesce spada con pomodorini e cipolla in un piatto caldo, guarnito con ulteriore basilico e capperi.
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