La ricetta Polpette morbide di cous cous alla senape è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regione del Mediterraneo, dove l’olio d’oliva, il pomodoro e l’erba cipollina sono ingredienti fondamentali. Il contesto in cui questo piatto viene solitamente gustato è un pranzo al sacco o un aperitivo con amici o familiari. Questo piatto caratterizza il popolare ambiente mediterraneo spesso ricco di festa e allegria.
- Preparare il cous cous secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo raffreddare.
- Preparare i pomodori freschi tagliandoli a cubetti o ai tagliuzzi.
- Mettere in un contenitore gli elementi ottenuti precedentemente e aggiungervi il tonno sbriciolato, le zucchine grattugiate, la ricotta, lo zucchero, il miele, la senape, il pepe, la salvia, e il timo.
- Aggiungere l’olio e mescolare per amalgamare gli ingredienti.
- Prelevare piccole quantitates di preparato, dar forma alle polpette e friggerle a cococchia alta.
- Rimettere le polpette nel contenitore delle verdure e servire calde.
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