La ricetta Torta rovesciata all’ananas caramellato
La torta rovesciata è un classico dolce che si adatta a qualsiasi occasione speciale. Originaria dell’Europa, questa ricetta è stata rivisitata in diversi modi e location, ma la sua essenza rimane fissata sul gusto intenso e meraviglioso della frutta caramellata. La torta rovesciata all’ananas caramellato è un piatto estivo per eccellenza, ideale per i pranzi estivi, le feste di compleanno o semplicemente per un dessert meraviglioso.
Preparazione
- Prendi un ananas maturo e trova le sue foglie per scarto il più possibile.
- Spezza l’ananas in piccoli pezzi e lascialo insieme ai suoi succhi.
- Melt 200g di burro in una ciotola e aggiungi 250g di farina, 1/4 di cucchiaio di lievito per dolci e 1/2 cucchiaio di sale.
- Incorpora 3 uova, 1 cucchiaio di succo d’ananas e 1 cucchiaio di sciroppo d’ananas.
- Aggiungi la vanillina e il zucchero e mescola bene, aggiungendo le fette d’ananas caramellato.
- Versa la mistura in uno stampo da torta butterata e inforna a 180°C per 45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta per almeno 30 minuti prima di spodestarla.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta complete.
