La ricetta Pizza di pastella con fiori di zucca è un piatto tipico dell’autunno, quando i fiori di zucca sono freschi e disponibili. Questo piatto è un esempio di come i sapori della stagione possano essere combinati per creare una pietanza ghiotta e saporita, solitamente gustata come entrata o antipasto in sale da cena o pic nic.
È possibile considerare anche la decorazione di un panetto con ingredienti di stagione.
- Inizia mescolando in un bicchiere la farina e il lievito di birra.
- Aggiungi un po’ d’olio e un pizzico di sale, mescola bene.
- Aggiungi i fiori di zucca tagliati a fettine sottili.
- Riempi due stampi per pizza con la miscela e forse un po’ di olio per non far attaccare.
- Presto i panetti saranno pronti per cuocergli.
- Cuoci in forno per 15-20 minuti a 200°C.
- Presto tutti i ti saranno pronti per essere serviti caldi.
- Se ti piacciono i dessert, un biscotto dolce potrebbe essere servito qundo si finisce un piatto come questo.
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