La ricetta Burger di cotto e formaggio con patate alla julienne è una piacevole combinazione di sapori classici italiani reinterpretata in chiave moderna. Il tocco speziato del peperoncino si sposa piacevolmente con la panna morbida del formaggio fontina e la dolce nota del prosciutto cotto, creando un contrasto di gusto inaspettato.
Questi burger sono perfetti per una cena veloce e sfiziosa, un picnic all’aperto o anche solo come stuzzichino da gustare durante un aperitivo.
- Tritare finemente la menta fresca.
- Preparare le patate alla julienne.
- Condire le patate con sale, pepe e olio d’oliva extra vergine.
- Soffriggere le patate in padella a fiamma media.
- Tagliare a fette sottili il prosciutto cotto.
- Sciacquare il formaggio fontina e tagliarlo a dadini.
- Unire i dadini di fontina con il prosciutto cotto in una casseruola.
- Aggiungere un pizzico di peperoncino e mescolare bene.
- Riscaldare il composto a fuoco basso, mescolando continuamente!
- Montate le pietanze con due fette di pane per hamburger e servite, accompagnate dalle patate alla julienne.
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