La ricetta Taralli all’olio extravergine di oliva è un tradizionale piatto pugliese, nato nel cuore della regione dove l’olivo è re. Questo piatto è caratterizzato da sapori semplici e genuini, come l’olio extravergine d’oliva, che accompagna perfettamente la freschezza del grano e della semola. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le feste e le ricorrenze, quando la famiglia e gli amici si ritrovano insieme per condividere il piacere della buona tavola.
- Inizia sbucciando e tritando il grano e la semola, finché non ottieni una miscela omogenea.
- Metti la miscela in una ciotola e aggiungi una quantità generosa di olio extravergine di oliva.
- Lascia riposare la miscela per almeno un’ora, affinché i sapori si amalgamino.
- Dopo il riposo, crea delle forme ovali con la miscela e lasciale seccare per alcuni minuti.
- Finito! I tuoi Taralli all’olio extravergine di oliva sono ora pronti per essere gustati. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
