La ricetta Sbriciolata alle fragole è un dolce tipico della pasticceria italiana, celebre per la sua semplicità e il gusto fruttato. La sovrapposizione di un morbido impasto di frutta fresca e di uno strato sbriciolato croccante, rende questo dessert perfetto per concludere un pranzo italiano o per godersi un pomeriggio di relax.
- Lava e taglia le fragole a pezzetti.
- Mescola le fragole con lo zucchero e la scorza di limone.
- In una ciotola, sbaita insieme il burro con lo zucchero.
- Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a sbattere.
- Mescola la farina con il lievito per dolci, il lievito e un pizzico di sale.
- Incorpora gradualmente la farina alla massa di burro, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa sul fondo di una teglia la metà dell’impasto.
- Distribuisci sopra le fragole con lo zucchero.
- Copri con il restante impasto, creando uno strato uniforme.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata.
- Lascia raffreddare la sbriciolata prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
