La ricetta Cannoli classici di pasta sfoglia è un must per ogni occasione speciale, nato nella tradizione siciliana con una storia antica e radicata. Il sapore caratteristico dei cannoli, con la croccantezza della pasta fritta che si sposa alla dolcezza cremosa del ripieno, è capace di conquistare palati di tutte le età. Si tratta di un dolce che si gusta spesso in famiglia, durante le festività o semplicemente per una merenda golosa.
Ingredienti necessari per creare questo golosissimo piatto: pasta sfoglia, sciroppo, zucchero, zucchero a velo, zucchero semolato.
Preparare i cannoli è un’esperienza semplice e gratificante:
- Stendi la pasta sfoglia e ricava dei rettangoli di forma omogenea.
- Arrotola ciascun rettangolo attorno a un cannello di metallo e ripara i lembi.
- Friggi i cannoli in olio caldo fino a doratura.
- Lascia raffreddare i cannoli e preparati il ripieno.
- Mescola ricotta, zucchero, canditi e cioccolato per ottenere una crema densa e soffice.
- Farci i cannoli con la crema.
- Spolverizza con zucchero a velo e decora con scorza d’arancia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
