La ricetta Biscotti al cioccolato e cannella è un piatto ideale per occasioni speciali, come la beneficenza o come regalo di Natale per gli amici lontani. Questi biscotti sono croccanti, speziati e cioccolatosi, con un perfetto equilibrio tra cacao e cannella.
La loro consistenza e il sapore intenso li rendono adatti per essere gustati in qualsiasi momento della giornata, accompagnati da una tazza di caffè o di tè. Sono anche ideali per essere condivisi con gli altri, come gesto di solidarietà o di amicizia.
Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 180°C e rivestite due teglie con carta da forno.
- Sbattete il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
- Aggiungete il tuorlo e mescolate quel tanto che basta per omogeneizzare il composto.
- Aggiungete gli ingredienti secchi e impastate fino ad avere un composto omogeneo.
- Distribuite la pasta con un cucchiaino sulle teglie distanziando bene i mucchietti.
- Fate cuocere per 12 minuti.
- Ponete a raffreddare su una gratella per dolci.
- Sciogliete il cioccolato e decorate con un disegno a righe.
<li(Setacciate insieme il cacao, la farina, il lievito e la cannella.
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