La ricetta Bundt Cake all’arancia con farina integrale e miele ci porta in un viaggio tra sapori freschi e caldi. Il Bundt Cake è un dolce tradizionale americano, celebre per la sua forma particolare derivante dallo stampo Bundt. La versione all’arancia aggiunge un tocco di brio e aroma, completata dall’intrinseca dolcezza del miele. Questo dolce è perfetto per la colazione, una merenda golosa o un dessert leggero.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra e infarina uno stampo Bundt.
- In una ciotola, scompone il burro morbido e lo zucchero di canna con una frusta elettrica.
- Aggiungi le uova una alla volta, incorporandole bene un end’altra.
- Separa il succo e la buccia di due arance.
- Unisci al composto il miele, il succo e la scorza di arancia.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00, la farina integrale, la fecola di patate, il grano, il lievito per dolci.
- Segui aggiungi gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente con una spatola.
- Incorpora infine la panna fresca.
- Versa il composto nello stampo preparato.
- Cuoci in forno per 50-60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Sforna il cake e lascialo raffreddare prima di sformarlo.
- Per completare il dolce, taglia il cioccolato fondente a pezzi e lascialo fondere a bagnomaria.
- Spalma la cioccolato fuso sopra il Bundt Cake appena sfornato.
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