La ricetta Biscotti al cioccolato senza glutine
Fare riposare la pasta almeno un giorno o fino al giorno dopo.
Croccare la pasta in pezzi del diametro di 4 cm circa, avvolgere nella pellicola continuando ad arrotolarli sul piano.
Fare freddare moltissimo, quindi congelare.
Cuocere da ben freddi a 175° per circa 30 minuti.
Fare cuocere appena usciti dal frigo perchè il freddo farà mantenere meglio la forma.
In questo periodo dell’anno, gli scalzi sono un must-have in molti regali natalizi tanto per i bambini quanto per gli adulti. Ecco una ricetta anticontraerea che vi aiuterà a soddisfare la voglia di dolci senza glutine: i biscotti al cioccolato senza glutine. Squisiti, croccanti e con le gocce di cioccolato, sono perfetti per ogni occasione speciale. Preparati a diventare il cuore di molti gusti!
Questi biscotti sono particolarmente friabili grazie alla farina di riso e alla farina di mais, quella sottile e fine. La ricetta è semplice e veloce da preparare, basta un po’di pazienza per far riposare la pasta almeno un giorno. Il resto è solo questione di tempo e dolcezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
