Ingredienti per Peperati
- arance
- bicarbonato
- cacao dolce
- cannella
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito
- lievito bertolini
- mandorle
- miele
- olio d’oliva extra-vergine
- uova
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperati
La ricetta Peperati è un piatto originario del sud Italia, caratterizzato da un mix di sapori dolci e speziati. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di ingredienti come cannella, cacao e mandorle, che conferiscono al dolce un profumo e un sapore unici. Solitamente, i Peperati vengono gustati durante le festività natalizie e in occasione di ricorrenze speciali.
- In un grande mixing bowl, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e il lievito Bertolini, quindi amalgama bene il tutto.
- In un’altra bowl, miscela la farina con il bicarbonato e la vanillina.
- Versa la miscela di farina nel composto uovo-zucchero e amalgama bene il tutto.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e il miele, quindi mescola bene.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci a 180°C per 30-40 minuti.
- Sforna il dolce e lascia raffreddare.
- Fondi il cioccolato fondente e versa sulla superficie del dolce le mandorle tostate.
- Lascia raffreddare completamente il dolce prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
