La ricetta Frittata con le zucchine alla Tatiana è un classico della cucina italiana. Originaria del Nord Italia, questa ricetta è nota per il suo sapore delicato e fresco, grazie all’utilizzo delle zucchine come ingrediente principale. Di solito, viene servita come antipasto o come piatto principale in una giornata estiva.
Per preparare la Frittata con le zucchine alla Tatiana, segue i seguenti passaggi:
- Batti le uova in una ciotola e aggiungi il latte, la farina e un pizzico di sale.
- Miscela bene il tutto e lascia riposare per un paio di minuti.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in un fuoco medio.
- Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e le cuoci fino a quando non saranno morbide.
- Versa il composto di uova sulla zucchine e mescola bene.
- Copri con del formaggio grattugiato e cuoci per altri 5-7 minuti.
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