Ingredienti per Cefalo al forno
- aceto di vino bianco
- aglio
- alloro
- cefalo
- limoni
- olio d’oliva extra-vergine
- sale
- semi di finocchio
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cefalo al forno
La ricetta Cefalo al forno è un piatto tipico della cucina mediterranea, dove l’olio d’oliva extra-vergine e il limone si uniscono per creare un sapore delicato e rinfrescante. Originario del bacino del Mediterraneo, il Cefalo al forno è spesso servito come secondo piatto in occasioni speciali o durante le giornate estive.
Per preparare il Cefalo al forno, segui questi passaggi:
- Pulisci e lava il cefalo, asciugandolo con cura.
- In una terrina, mescola l’olio d’oliva extra-vergine, l’aglio tritato, le foglie di alloro e i semi di finocchio.
- In una pirofila, disporre il cefalo e cospargere la miscela di olio e spezie sulla superficie del pesce.
- Spremi i limoni sulla superficie del cefalo, aggiungendo un po’ di sale.
- Infornare a 180°C per circa 20-40 minuti, o fino a quando il cefalo è cotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
