La ricetta Crostata alla crema pasticcera è un dolce unico che si distingue dalle altre per la delicatezza del suo gusto. La crema pasticcera le conferisce un sapore raffinato che viene apprezzato dai palati più esigenti. Questo piatto può essere gustato in qualsiasi momento della giornata, ma è particolarmente indicato come accompagnamento a una buona tazza di caffè.
- Preparate la frolla e fatela riposare.
- Con un mattarello stendete in una sfoglia sottile la pasta frolla e usatela per foderare la base e i lati di una tortiera già imburrata ed infarinata.
- Disponetevi sulla base la crema pasticcera.
- Stendete in una sfoglia molto sottile la pasta rimasta e usatela per ricoprire il dolce.
- Eliminate la pasta in eccesso.
- Bucherellate la superficie del dolce con i rebbi di una forchetta.
- Infornate e fate cuocere per 30 minuti a forno caldo a 180°C.
- Sfornate il dolce, fatelo raffreddare e ponetelo su un piatto.
- Cospargetelo di zucchero al velo.
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