Ingredienti per Involtini di verza ripiena: il secondo delle feste
- aromi
- cavolo verza
- formaggio fontina
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- pangrattato
- patate
- pepe
- sale
- uova
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di verza ripiena: il secondo delle feste
La ricetta Involtini di verza ripiena: il secondo delle feste
La ricetta Involtini di verza ripiena: il secondo delle feste è un piatto tradizionale delle feste in Italia. La sua origine risale ai tempi delle campagne, quando le donne preparavano ricette nutrienti e gustose per tutta la famiglia. Questo piatto è caratterizzato da sapori autunnali, come il cavolo verza e la zucca, che si sposano perfettamente con il formaggio e le spezie.
La preparazione è abbastanza semplice, richiede solo un po’ di pazienza e amore per la cucina. Ecco come preparare gli Involtini di verza ripiena:
- Lavate e pulite le foglie di cavolo verza, eliminando le parti più dure.
- In una padella, fate soffriggere gli aromi e le spezie per alcuni minuti.
- In un’altra padella, lessate le foglie di verza in acqua salata per circa 5 minuti.
- Scolate le foglie e lasciatele raffreddare.
- In una ciotola, mescolate insieme il formaggio fontina, il formaggio grattugiato, la mozzarella e il pangrattato.
- Aiutandovi con le uova, impastate il composto con le patate lesse e schiacciate.
- Aiutandovi con la zucca, create i rotoli di verza ripiena.
- In una teglia, disponete i rotoli di verza ripiena e cuocete in forno per circa 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
