Girasole salato spinaci salsiccia e gorgonzola

La ricetta Girasole salato spinaci salsiccia e gorgonzola è una vera delizia per il palato. La combinazione di ingredienti decisi, tra cui la cremosità del gorgonzola, la sapidità della salsiccia e la freschezza degli spinaci crea un sapore unico e appagante. Ottimo da gustare come piatto unico o anche come antipasto da condividere.

* La preparazione inizia con la cottura degli spinaci, poi si aggiungono le salsicce e il tutto viene lasciato raffreddare.
* Dopodiché, si prepara l’impasto della pasta , lasciandolo lievitare.
* Si stendono due cerchi di pasta e si ritaglia quello più piccolo per adattarlo a un piatto.
* Questo disco di pasta viene poi posizionato su una teglia foderata di carta da forno e farcito con gli spinaci e salsiccia, completando la farcitura con il gorgonzola.
* Si copre il tutto con il secondo cerchio di pasta e si pressa bene sui bordi.
* Con un coltello si tagliano i bordi esterni della pasta formando tanti pezzi.
* Si spennella il girasole con un uovo sbattuto e si girano i pezzi di pasta lasciando il ripieno a vista.
* Si inforna il piatto a 200°C e si lascia cuocere per circa 30-35 minuti.

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