La ricetta Tortino al cioccolato Fondente è un dolce intenso e goloso, tipico della pasticceria italiana. Il suo nome stesso suggerisce la predominanza del cioccolato fondente, che conferisce al piatto un sapore amaro e raffinato. Si tratta di un dessert facile da preparare e perfetto per una colazione speciale, una cena a lume di candela o un capriccio pomeridiano.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Imburrare e infarinare una tortiera per torta.
- Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso.
- Aggiungere il cioccolato fondente tritato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare, a pioggia, lo zucchero a velo.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Unire la farina setacciata e amalgamare con una spatola.
- Versare l’impasto nella tortiera preparata.
- Cuocere in forno per 20-25 minuti, o fino a quando il centro non sarà quasi solido.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
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