Here is the structured text to present the recipe:
La ricetta Plumcake salato con verdure è perfetta per i pic nic di Pasqua. Questo piatto è versatile e adatto a ogni situazione: è buono sia caldo che freddo, magari dentro un panino, e può essere preparato con qualsiasi verdura abbiate in frigo o in dispensa. Il risultato è un Plumcake colorato e saporito, con un mix di sapori freschi di basilico, rosmarino e timo, e il sapore deciso del parmigiano.
Il Plumcake salato con verdure è un piatto ideale per ogni occasione, facile da preparare e sempre apprezzato. Di solito, viene gustato come snack o accompagnamento a un pranzo leggero.
- Fate cuocere le verdure (melanzane, pomodorini e zucchine) in padella con olio e sale per circa 10-15 minuti, fino a renderle morbide.
- Accendete il forno a 180° modalità ventilata e in una grande ciotola sbattete le uova, aggiungete i liquidi e successivamente formaggio, farina e lievito.
- In ultimo, aggiungete le verdure e le erbe aromatiche (basilico, rosmarino e timo) e mischiate bene il tutto.
- Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e riempitelo per 2/3.
- Infornate in forno caldo per circa 50-55 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino prima di toglierlo dal forno, che deve uscire asciutto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
