Quiche zucca e radicchio

La ricetta Quiche zucca e radicchio è un inno all’autunno, una creazione gustosa e sofisticata nata per riscaldare i meridiani anche nei giorni più freschi. L’equilibrio delicato tra la dolcezza della zucca e il piccante del radicchio crea un connubio inatteso ma irresistibile. Perfetta per una cena conviviale o come piccolo pranzo raffinato, questa quiche conquista per la sua praticità e il gusto autentico.

Questa ricetta prevede una base fragrante e croccante, fatta impastatre con cura e poi stesa in uno stampo arrotondato.
Ancora calda, si presta a ricevere un ripieno eccezionale: la zucca cotta al forno scoprirà il suo sapore morbido, mentre il radicchio fresco aggiusterà con il suo tocco amaro la delicatezza generale.

Un’idea di gusto e di colore per coccolare il palato e portare un tocco di eleganza sulla vostra tavola.

• Srotolare la pasta brisée e foderare uno stampo da quiche.
• Cuocere la zucca in forno con un filo d’olio e sale finché non sarà tenera.
• Saper combinare la zucca cotta con il radicchio affettato per un effetto di delicato contrasto di sapori.
• Condire il tutto con noce moscata e un pizzico di pepe.
• Versare il ripieno sulla base di pasta e cuocere in forno fino a quando non sarà dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.