La ricetta Naked cake ai frutti di bosco…per la mia biondina! è un dolce estivo fresco e profumato, ideale per essere gustato in compagnia in un pomeriggio di festa. Questo piatto è caratterizzato da un impasto soffice e umido, arricchito dai sapori intensi dei frutti di bosco e dalla nota fresca della menta.
La combinazione di lamponi, mirtilli e confettura dà vita a un sapore unico e irresistibile, che si sposa alla perfezione con la cremosità della panna da montare e la dolcezza del zucchero a velo.
- Inizia preparando l’impasto, mescolando in una ciotola la farina, lo zucchero a velo, le uova e il lievito.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e la vaniglia, mescolando fino a quando l’impasto non sarà liscio e omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare il cake e poi taglialo in tre strati.
- Prepara la panna da montare, montando la panna fresca con lo sciroppo e la confettura.
- Assembla il cake, spalmando la panna da montare tra ogni strato e decorando con frutti di bosco freschi e menta.
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