Ingredienti per Sfera di lamponi, cioccolato e cocco
- agar agar
- cacao
- cardamomo
- cioccolato
- coccole
- datteri
- farina di cocco
- latte di cocco
- limoni
- menta
- salsa di lamponi
- sciroppo
- succo di limone
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sfera di lamponi, cioccolato e cocco
La ricetta sfera di lamponi, cioccolato e cocco è un piatto originario dei Paesi tropicali, dove i sapori esotici della noce di cocco e del cardamomo si fondono con la freschezza dei lamponi e la ricchezza del cioccolato. Questo dolce è solitamente gustato durante le feste estive, quando la frutta è più fresca e i sapori intensi sono apprezzati al massimo.
- Sciogli l’agar agar in 400 ml di acqua e lascia raffreddare.
- Miscela le uova con 200 g di cioccolato fuso, 30 g di farina di cocco e 10 g di cacao, aggiungendo anche la salsa di lamponi e lo sciroppo.
- Aggiungi la miscela di uova al composto di agar agar e mescola bene.
- Versa il composto in una forma sferica e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Una volta freddo, ricopri con coccole e datteri, aggiungendo anche un po’ di menta e di succo di limone per dare un tocco finale.
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