La ricetta crostatine crudiste da Social Veg è un dolce delizioso e originale, realizzato con ingredienti freschi e sani. La crema pasticcera a base di avocado e banana dona un sapore cremoso e delicato, mentre le fragole aggiungono un tocco di freschezza e colore.
Questa ricetta è ideale per chi cerca di preparare un dolce sano e gustoso, che può essere personalizzato con frutta di stagione. Le crostatine crudiste da Social Veg sono perfette come dessert per una serata speciale o come snack salutare per un’occasione qualunque.
- In un frullatore, mettere le nocciole e 1 dattero e mezzo. Frullare aggiungendo qualche goccia di succo di limone e poca acqua, da aggiungere un po’ alla volta, in caso di necessità per ottenere un impasto lavorabile e leggermente “appiccicoso”.
- Prendere poco impasto e distribuirlo in uno stampino in silicone da muffin e riporlo per una ventina di minuti in freezer, in modo tale che possa rassodare.
- Estrarre l’impasto dallo stampo e mantenerlo in frigorifero. Nel frattempo, frullare un quarto di banana con 1 cucchiaio di avocado maturo, il mezzo dattero avanzato e i semi di chia.
- Farcire le cartellette con la crema e riporre in frigorifero a rassodare fino al momento di servire.
- Prima di servire, estrarre le cartellette dal frigorifero e farcirle con una o più fragole a piacere e delle fettine di banana.
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