La ricetta banana pancake è quella perfetta per una colazione speciale.
Proprio come quella realizzata da Alessandro Arnaboldi per accompagnare il primo giorno di scuola del suo bambino.
I pancake sono morbidi e intensi di sapore, grazie alla banana matura, arricchisciuton dal gusto delicato della vaniglia e della farina d’avena.
Solitamente vengono serviti caldi, con frutta fresca, mandorle e cioccolato fuso, per un piatto goloso e appetitoso.
Proprio come quella realizzata da Alessandro Arnaboldi per accompagnare il primo giorno di scuola del suo bambino.
I pancake sono morbidi e intensi di sapore, grazie alla banana matura, arricchisciuton dal gusto delicato della vaniglia e della farina d’avena.
Solitamente vengono serviti caldi, con frutta fresca, mandorle e cioccolato fuso, per un piatto goloso e appetitoso.
- Frulla nella frullatore la banana tagliata a rondell, i fiocchi di avena, il latte di soia e il lievito in polvere.
- Se necessario aggiungi altra latte per ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Ungere con poco olio un padellino antiaderente e versare a cucchiaiate il composto.
- Cuoci i pancake per qualche minuto da entrambi i lati.
- Impiatta alternando i banana pancake con rondelle di banana, cioccolato fuso, lamelle di mandorle e frutta a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
