Ingredienti per Torta salata zucca e spinaci
- burro
- farina integrale
- parmigiano
- sale
- spinaci
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata zucca e spinaci
Torta salata zucca e spinaci, ricetta
La ricetta Torta salata zucca e spinaci è un insieme di sapori autunnali che trova radici nella tradizione italiana. La torta è un piatto perfetto per gli amanti della verdura e della carne, che rende omaggio alla zucca e ai-spinaci, ingredienti tipici della stagione autunnale.
La ricetta è piuttosto semplice da preparare e richiede solo una serie di passaggi per ottenere un risultato finale impeccabile.
- Prendi il burro e scalda velocemente in un tegame, aggiungi la zucca tritata e fatela tostare fino a quando non si è ammorbidita. Aggiungi il sale e mescola bene.
- In un’altra pentola, scotta i spinaci con un po’ di acqua salata fino a quando non sono completamente cotti, poi aggiungi parsimoniosamente il pecorino raso reggiano.
- In un grande contenitore, mescola la farina integrale con il parmigiano, il sale e la zucca tostata. Aggiungi poi il composto di spinaci e burro con tuorlo e uovo in pasta e mescola sino ad ottenere un impasto omogeneo
- Sformai l’impasto in un otre e cuoci in forno preriscaldato per circa 40-45
- Rinfresha e servi calda a temperature inferiori ai 10
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