La ricetta Polpette riciclo con spinaci e arrosto è un’idea pratica ed economica per utilizzare gli avanzi di arrosto, trasformandoli in un gustoso piatto unico.
Le polpette risultano morbide e saporite, arricchite dal sapore dei freschi spinaci, e dal piccante del formaggio grana.
Le polpette risultano morbide e saporite, arricchite dal sapore dei freschi spinaci, e dal piccante del formaggio grana.
Buonissime sia calde che fredde, sono perfette come antipasto o stuzzichino.
- Passa gli spinaci in padella con un filo d’olio, aglio, sale e pepe.
- Frullate gli avanzi di carne con gli spinaci tamponati con carta assorbente.
- Mescolate il trito di carne agli spinaci con un uovo, formaggio grana e pan grattato.
- Formare delle palline e passale nel pan grattato.
- Friggete le polpette in olio bollente fino a doratura.
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