Ingredienti per Clafoutis pesche e cioccolato
- albumi
- baccello di vaniglia
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- panna fresca
- pesche
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Clafoutis pesche e cioccolato
La ricetta Clafoutis pesche e cioccolato
Il Clafoutis pesche e cioccolato è un piatto tradizionale francese che si gusta spesso in ristoranti e famiglie durante l’estate. Questo piatto è caratterizzato dai sapori intensi e dolci dei frutti di bosco, come le pesche, e dalle note fondate del cioccolato. Il Clafoutis è un piatto perfetto per concludere un pranzo o una cena in compagnia di amici e familiari.
Il Clafoutis pesche e cioccolato è un piatto tradizionale francese che si gusta spesso in ristoranti e famiglie durante l’estate. Questo piatto è caratterizzato dai sapori intensi e dolci dei frutti di bosco, come le pesche, e dalle note fondate del cioccolato. Il Clafoutis è un piatto perfetto per concludere un pranzo o una cena in compagnia di amici e familiari.
- Inizia mescolando in un recipiente 3 albumi, 1 baccello di vaniglia, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di zucchero a velo.
- Fai sciogliere 1 cucchiaio di burro in un contenitore e aggiungi 1 cucchiaio di farina 00. Mescola bene.
- Aggiungi al contenitore il latte, le uova e 1 cucchiaio di zucchero semolato. Mescola fino a quando si forma un composto omogeneo.
- Incorpora al composto le pesche già tagliate a pezzi e il cioccolato fondente tritato in piccoli pezzi.
- Resò in una pirofila appena unte un cucchiaio di burro e versa dentro il composto.
- Metti in forno a 180°C per 35-40 minuti o fino a quando il Clafoutis è cotto e leggermente dorato.
- Togli dal forno e abbraccia il piatto con della panna fresca tiepida. Servi subito.
<limesicola il composto per assicurarti di aver omogeneizzato tutto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
