Ingredienti per Vampirelli (tartufi al cioccolato)
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- lamponi
- marmellata
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Vampirelli (tartufi al cioccolato)
La ricetta Vampirelli (Tartufi al cioccolato) è un tipico dolce italiano, che prende origine dalla tradizione pasticciera romana. I Vampirelli sono piccoli dolcetti al cioccolato dal gusto goloso e intenso, ideali per la fine di un pasto o come raffinato dessert.
- Tritare finemente i biscotti secchi in un mixer o frullatore.
- In un pentola, sciogliere il burro e il cioccolato al latte a fuoco basso.
- Aggiungere la polvere dei biscotti tritati al composto di cioccolato e mescolare con cura.
- Aggiungere i lamponi e la marmellata al composto di biscotti e cioccolato, mescolando delicatamente.
- Formate delle piccole palline del composto ottenuto.
- Immergere brevemente le palline di cioccolato nel cioccolato fondente fuso e lasciare asciugare su carta da forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
