La ricetta Torta della Zia Maria light e veloce è una golosità morbida e leggera, perfetta per la colazione o una merenda salutare. Arricchita con scorza di limone bio, regala un aroma fresco ed estivo. Realizzata con ingredienti semplici, come farina, uova, latte e olio di semi, si prepara in pochi minuti e si accompagna facilmente a zucchero a velo o frutta secca. Ideale per chi cerca una soluzione veloce senza rinunciare al gusto autentico.
- Sbatti le uova con lo zucchero finché il composto diventa spumoso.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi e le scorzette di limone grattugiate.
- Setaccia la farina con il lievito e incorporala poco alla volta, mescolando con delicatezza.
- Monta i bianchi d’uovo a neve ferma e uniscili delicatamente all’impasto.
- Trasferisci il composto in uno stampo unto e fate cuocere a 170 °C per 40 minuti.
- Controlla la cottura con uno stecchino: deve uscirne asciutto.
- Una volta raffreddata, guarnisci con zucchero a velo e scorza di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
