La ricetta Torta cocco cacao e panna è un connubio di sapori irresistibile: la dolcezza del cocco si sposa alla raffinatezza del cacao, donando un tocco di golosità. La decorazione a base di panna fresca aggiunge un tocco leggero ed elegante a questo piatto perfetto per merende raffinate o per festeggiare occasioni speciali.
- Preriscaldate il forno a 180°.
- Mettete la farina di cocco in ammollo nello yogurt per 10 minuti.
- Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungete l’olio e lo yogurt con la farina di cocco.
- Unite la farina, il cacao e il lievito setacciati.
- Versate l’impasto nello stampo imburrato e infarinato.
- Cuoce per 30-40 minuti, verificando la cottura con la prova stecchino.
- Fate raffreddare la torta in una griglia.
- Montate la panna fresca con lo zucchero.
- Tagliate la torta a metà e ricavate due dischi.
- Irrorate la base con metà della panna montata.
- Sovrapponete l’altra metà della torta e ricopritela con la restante panna.
- Decorate come preferite, aggiungendo della farina di cocco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
