La ricetta Muffin alla zucca,nocciole e cioccolato è un piatto che rappresenta perfettamente l’autunno: dolce, caldo e confortante. I muffin sono dei piccoli capolavori di gusto e di presentazione, ideali per un ristoro meridiano.
I
- ingredienti vengono uniti in modo tale da creare un impasto morbido e denso, grazie all’utilizzo di zucca, nocciole e cioccolato.
- La zucca, lessata al vapore e passata al passaverdure, conferisce al piatto un sapore dolce e cremoso, mentre le nocciole e il cioccolato non fanno che aumentare la richiamo sensoriale.
- L’olio di semini di girasole e lo zucchero di canna danno alla ricetta un tocco di delicatezza e di dolcezza.
- Infine, il lievito vegano e il latte di nocciola consentono di creare un impasto leggero e raffreddato.
Per preparare i muffin, seguite i passaggi seguenti:
- Lessate la zucca al vapore e passatela al passaverdure.
- Tritate le nocciole e il cioccolato.
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiungete il latte qb per ottenere un impasto morbido.
- Preriscaldate il forno a 200 gradi.
- Riempite i pirotini per muffin e metteteli nello stampo.
- Infornate per circa 20 minuti, controllando la cottura con lo stecchino.
- Lasciate raffreddare.
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