La ricetta Vellutata di zucca, un piatto caldo e rilassante che si presta perfettamente a sfuggire alla giornata lavorativa. I sapori autunnali della zucca si uniscono a una crema cremosa e sapida, creando un’esperienza gustativa unica. Il profumo di rosmarino e il sapore deciso del pepe nero aggiungono un’ulteriore profondità al piatto. È un’ottima scelta per una serata rilassante in casa.
La preparazione della Vellutata di zucca è semplice e veloce. È il momento di metterla in pratica.
- Rosolate la zucca in una casseruola con un po’ di olio.
- Aggiungete abbondante acqua e fate cuocere per almeno 30 minuti.
- Con l’aiuto di un minipimer, frullate la zucca fino ad ottenere una crema.
- Aggiungete sale, pepe nero e rosmarino alla crema di zucca.
- Finate aggiungendo un filo di olio extravergine a crudo.
Le prime cucchiaiate della Vellutata di zucca sono il perfetto confort. È un piatto da condividere con familiari e amici, un’occasione per rilassarsi e godersi il momento. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
